“珍惜盘中餐，不负好食光”——常大师生共同探索节约粮食新思路

知盘中餐，粒粒皆辛苦，为响应中共中央关于坚决制止餐饮浪费行为的号召、弘扬节约粮食的传统美德，常州大学商学院、刘国钧管理学院联合常州大学后勤服务中心开展“珍惜盘中餐，不负好食光”系列活动。

11月20日，学生党员和入党积极分子们分为两组，一组走进校园食堂幕后，深入了解我校食堂卫生安全建设以及节约粮食有关举措和政策；一组走进西太湖校区第一、第二食堂通过开展线下问卷调查，在学生之间相互宣传厉行勤俭节约精神。

按照食堂后勤卫生要求，参观者穿戴好分发的衣服和头套，跟随后勤人员参观不同的工作操作间。在食堂负责人的带领下，学生们看到了各类肉制品的检疫合格证明，摆放有序的蔬菜加工间和调味品摆放区等。本次活动使学生党员和入党积极分子深入校园食堂幕后,就食堂后厨卫生和食品安全,以及同学们在就餐中所遇到的一些问题和后厨工作人员进行了深入的沟通交流,让同学们对食堂的后勤工作和卫生有了实际了解，也让后勤部门更好地了解了学生诉求。带领学生党员和入党积极分子代表深入食堂后勤，体会食堂后勤的制度和规范，体验与日常不同的食堂参观视角，体现了食堂后勤管理的公开、透明、卫生、安全，更帮助学生和食堂后勤建立起信息沟通的桥梁，让彼此互相理解，加强沟通。

在走进食堂幕后的同时，中午十二点，线下问卷调查活动在就餐高峰期拉开帷幕。在学生党员的带领下,入党积极分子们统一身着红色马甲，带着问卷，分组前往在就餐学生中展开调查。本次问卷主要从节约粮食知识科普、日常对待粮食的态度行为和校园节约粮食氛围等三个方面进行调查，受邀请参加问卷填写的同学们积极配合,最终回收有效问卷293份。被调查对象涵盖商学院刘国钧管理学院、机械与轨道交通学院等共12个学院，其中23%大一学生，47%大二学生，24%大三学生，6%大四学生，男生29%，女生71%。

据调查结果显示，79.5%的同学会在用餐时会根据自己的食量来选择食物；59.0%的同学表示基本会吃完所点食物；65%的同学当看到身边人有浪费粮食的现象时会委婉提醒；64%的同学留意到食堂宣传标语和海报变多；32%的同学遇到过工作人员窗口提醒；59%的同学体验了食堂推出的“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”。

“取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之无节，则常不足。”节约粮食看起来只是个人的小事，但乘以14亿人口，就是天大的国事。我国耕地面积紧张，粮食总产量有限，人人都浪费，就会动摇国家安全的根基；相反，人人都节约，就是在“增加”粮食，能够让我们“手中有粮，心中不慌”。本次“珍惜盘中餐，不负好食光”系列活动是常大师生对如何在校园里节约粮食的共同探索，通过多样的活动形式，号召广大师生从自身做起，抑制不合理消费需求，在餐厅吃饭时按需点菜、剩菜打包，在家按需做饭不铺张。通过生活中的点滴自律，为建设环保节约型社会，贡献自己的一份力量。（通讯员 蒋真儿）